Kış aylarının vazgeçilmez sıcak içeceği olan ıhlamurun, doğru şekilde demlenmediğinde toksik etki yaratabileceği uyarısı geldi. Uzmanlar, ıhlamurun kaynar suda uzun süre tutulmasının, faydalı özelliklerinin kaybolmasına ve hatta zararlı hale gelmesine yol açabileceğine dikkat çekiyor.
İhlamur ne kadar kaynatılmalı?
Birçok kişi sabah akşam demlediği ıhlamuru uzun süre kaynatmakta, ancak uzmanlar bunun sağlıksız olabileceğini belirtiyor. 7-8 dakika boyunca kaynatılan ıhlamur, içeriğindeki faydalı maddeleri kaybetmeden, rahatlatıcı ve antidepresan etkisini koruyor.
Ölçüsüz Tüketim Zehirlenmeye Yol Açabilir!
Ihlamurun aşırı kaynatılması, içeriğindeki bileşenlerin toksik hale gelmesine neden olabiliyor. Uzmanlar, ıhlamurun her zaman uygun süre ve miktarda demlenmesi gerektiğini vurguluyor. Kaynar suyun içinde 10 dakikadan fazla bekletilen ıhlamurun, neredeyse zehirli hale gelebileceği ifade ediliyor.
Kış ıhlamurunun, yaz ıhlamuruna göre daha etkili olduğu da uzmanlar tarafından belirtiliyor. Sağlığınız için, ıhlamuru doğru bir şekilde demleyin ve aşırıya kaçmamaya özen gösterin!
