Tarım Bakanlığı, en çok sahtekarlık yapılan 10 ürünü açıkladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye'de en çok sahtekarlık yapılan gıda ürünlerini içeren listeyi açıkladı. Yapılan denetimler sonucu, tüketicilerin en fazla mağdur olduğu 10 ürün belirlendi. Bu ürünlerde, kalite ve içerik hileleriyle karşılaşan vatandaşların sağlığını tehdit eden durumlar tespit edildi.
Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre, Türkiye'de en fazla sahtekarlık yapılan gıda ürünleri şunlar:
-
Sucuk, Salam ve Sosis
Et ve et ürünlerinde yapılan hileler, bu kategoriye giren ürünlerde en sık rastlanan sorunlar arasında. Yetersiz et oranı ve ucuz katkı maddeleri, sahte ürünlerin piyasada hızla yer bulmasına neden oluyor. -
Zeytinyağı
Zeytinyağı, içerisine çeşitli ucuz yağlar karıştırılarak sahtecilik yapılan ürünlerden biri. Tüketicilerin kaliteli zeytinyağını ayırt etmesi zorlaşıyor. -
Bal
Gerçek balın yerine şekerli şuruplar veya sahte bal karışımları kullanılarak yapılan sahtekarlık, özellikle bal tüketicilerini riske atıyor. -
Peynir
Peynir üretiminde kullanılan hileler, genellikle gerçek süt yerine bitkisel yağlar veya süt tozu kullanılması şeklinde ortaya çıkıyor. -
Yoğurt
Yoğurt üretiminde de sağlıksız katkı maddeleri ve kalitesiz süt kullanımı yaygın. Bu durum, tüketicilerin sağlığına zarar verebiliyor. -
Kıyma
Kıyma, etin fazla miktarda karıştırılması ve düşük kaliteli etlerin kullanılmasıyla hileye uğratılabiliyor. -
Köfte
Köfte üretiminde et yerine içi dolu katkı maddeleri, un ve nişasta kullanımı yaygın. Bu da köftenin kalitesini düşürüp, hileli hale getiriyor. -
Tereyağı
Tereyağının içine bitkisel yağlar ve kimyasal katkı maddeleri eklenerek gerçek tereyağına sahte alternatifler oluşturulabiliyor. -
Baharatlar
Baharatlar, özellikle toz halindeki çeşitlerinde sıkça sahtecilik yapılan ürünler arasında yer alıyor. Ucuz ve sağlıksız maddelerle karıştırılabiliyor. -
Çay
Çayda yapılan sahtekarlıklar, kalitesiz çay yaprakları ile sahte karışımlar kullanılmasıyla ortaya çıkıyor. Bu da çayın gerçek tadını ve kalitesini etkiliyor.
Bakanlık, gıda güvenliğini sağlamak için denetimlerin arttırılacağını ve tüketicilerin daha dikkatli olması gerektiğini belirtti. Tüketicilerin, güvendikleri markalardan alışveriş yaparak sahtekarlıklardan korunmalarını önerdi.
