Sağlıklı bir yaşam sürmek için beslenmenin ne kadar önemli olduğu herkes tarafından biliniyor. Ancak, sağlıklı yaşamın anahtarlarından biri de günlük diyetimize ekleyeceğimiz süper baharatlar ve doğal besin maddeleridir. Uzmanlar, belirli baharatların ve gıdaların kombinasyonlarının, sağlığı büyük ölçüde iyileştirdiğini ve ömrü uzatabileceğini belirtiyor. İşte, uzmanların önerdiği ömrü uzatan 5 süper baharat:
-
Kekik ve Karabiber: Kırmızı eti pişirmeden önce kekik ve karabiberle marine etmenin sağlığa faydası büyük. Uzmanlar, bu baharatların etin üzerindeki kanserojen maddelerin oluşumunu engelleyebileceğini, özellikle kırmızı etin pişirilmesi sırasında açığa çıkan nitrozemin türevlerini azalttığını belirtiyor. Bu işlem, etin lezzetini artırırken, sağlığımızı da korur.
-
Zerdeçal ve Karabiber: Zerdeçal, içerisindeki kurkumin maddesiyle güçlü bir antiinflamatuar (iltihap giderici) etkiye sahiptir. Ancak uzmanlar, zerdeçalı yalnızca tek başına tüketmenin yeterli olmayacağını söylüyor. Zerdeçalı, karabiberle birlikte tüketmek, içerdiği piperin maddesi sayesinde zerdeçalın vücutta 20 kat daha fazla emilmesini sağlar, böylece faydaları katlanarak artar.
-
Sumak ve Limon: Roka, tere gibi yeşil yapraklı sebzelerin üzerine sumak ve limon sıkmak, bu sebzelerin sağlık faydalarını arttırmanın harika bir yoludur. Uzmanlar, sumak ve limonun C vitamini içeriği sayesinde, bu sebzelerdeki demir emilimini kat kat arttırdığını belirtiyor. Bu kombinasyon, özellikle demir eksikliği yaşayanlar için faydalıdır.
-
Zeytinyağı ve Domates: Domatesin üzerine bir parça zeytinyağı ilave etmek, içerisindeki likopen maddesinin vücutta daha iyi emilmesini sağlar. Uzmanlar, likopenin güçlü bir antioksidan olduğunu ve vücutta serbest radikallerle mücadele ederek kanser gibi hastalıkların riskini azalttığını vurguluyor. Zeytinyağı ise bu maddelerin daha etkin bir şekilde vücutta kullanılmasını destekler.
-
Tarçın ve Tahin: Tatlıları, özellikle de şeker içeriği yüksek olan yiyecekleri tarçın veya tahinle birlikte tüketmek, kan şekerinin hızla yükselmesini engeller. Uzmanlar, tarçının şeker metabolizmasını düzenlediğini ve tahinin ise sağlıklı yağlar içerdiğini belirtiyor. Bu kombinasyon, tatlı krizlerini engelleyebilir ve açlık hissini dengeleyerek gün boyu daha enerjik kalmanızı sağlayabilir.
Uzmanlar, bu süper baharatlar ve gıda kombinasyonlarının sağlıklı yaşam için önemli destekler sunduğunu ve düzenli olarak tüketilmelerinin ömrü uzatabileceğini belirtiyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde yaşam kalitenizi artırmak için bu doğal çözümleri günlük diyetinize eklemeyi unutmayın.
